Arabaşı

Arabaşı,  tavşan eti ile yapılan bir Denizli çorbasıdır.

Gerekli Malzemeler

• Un

• 1 tavşanın eti

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı yağ

• 5-6 bardak su

• 4-5 adet kuru biber

Nasıl Yapılır?

Tavşan eti haşlanır. Parçalara ayrılır. Eti ile çorba yapılır. Su, un ve tuz karıştırılarak hamur yapılır. Hamuru ve çorba ayrı ayrı yenir. Tepsiye hamur dökülerek, ortasına bir kase çorba konulur. Üzerine biber ve tuz eklenerek servis yapılır.  Sıcak olarak servis yapılır.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacaktır!